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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克、做法做法冬菇10克 、视频红椒1只、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克、红烧红烧葱10克 。做法做法

花生油500克（实耗油100克） 、盐10克 、味精8克、白糖3克 、老抽王10克、湿生粉20克 、麻油5克、清汤100克
 。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟 ，红椒、生姜切片，葱切段  。

2.烧锅下油 ，油湿150度时下入鸡翅 ，炸至金黄至八成熟捞起待用 。

3.锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精 、白糖、老抽王烧至熟透 ，放入葱段，用湿生粉色芡，淋入麻油即成。

小鸡翅家常做法

主要食材
：鸡翅中
，甜面酱 ，冬笋，油菜

配料 ：葱、姜、蒜末

调料：盐 、胡椒粉
，料酒
、酱油 、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐
、料酒、胡椒粉 ，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片 ，在水中焯一下 。焯的时间不要长 ！开锅即可。

（3）锅中放油，下葱
、姜 、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色 。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中） ，一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中）  ，小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出 。

（4）锅中留少许酱汁 
，下冬笋片、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上 。撒上白芝麻即可食用。

香辣鸡翅家常做法

主料 ：鸡翅500克 。

辅料 ：姜片10克
、葱花5克
 、蒜5克
、辣椒5克 、鸡精2克 、盐2克  、生抽3克 、胡椒粉2克
、料酒3克、蚝油2克 、白砂糖3克 、食用油5毫升
 、香辣酱10克 。

1 、准备姜片10g 、葱段5g、蒜片5g  、辣椒段5g  ，将准备好的鸡翅打斜刀切，切完后放入碗中。

2  、再加入鸡精2g、胡椒粉2g、盐2g、生抽3g、料酒3g 、耗油2g、白砂糖3g 、倒入姜片，搅拌均匀腌制20分钟。

3、起锅烧油，倒入食用油15ml，放入鸡翅小火煎至两面金黄  。

4、另起锅烧油倒入食用油5ml ，倒入蒜片、小米椒 、葱段大火爆香 。

5
、再倒入香辣酱10g
 ，翻炒均匀。

6 、倒入鸡翅翻炒均匀，即可出锅。

7、出锅装盘。

OK ，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了
，希望对大家有所帮助。